Vieilli en amphore

Elevage de 4 mois en Amphores de terre cuite de 500 litres produites en Toscane

Les Tanins profonds et intenses du Cabernet franc se trouvent domptés par l’apport minime d’oxygène dû à la porosité de la terre cuite. C’est en bouche une révélation de matière dense et soyeuse. La neutralité aromatique de l’amphore laisse s’exprimer la subtile minéralité de ces raisins élevés sur des argiles à silex

Cépage : 100% Cabernet Franc

Millésime: 2018